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Meißen kulinarisch

Stadtrundgang "Meißner Biergeschichten"

Seit über 1000 Jahren wird das Lieblingsgetränk der Sachsen in Meißen gebraut. Bei einem Rundgang durch die historische Altstadt entdecken Sie die Spuren der alten Brau- und Schankhäuser und erfahren Interessantes und Kurioses rund ums Brauen. Zwei Kostproben des Meißner Bieres und ein kleiner Snack in einem Restaurant in der Altstadt runden die Führung ab.

Zeitraum: ganzjährig, spätester Beginn der Führung 17.30 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis pro Person:
14,00 € (10-15 Personen)
13,00 € (16-20 Personen)
12,00 € (21-25 Personen)

Tipp: Genießen Sie im Anschluss an die Führung ein 3-Gang-Biermenü inkl. einem Glas Meißner Kellerbier à 20,90 €.

Kulinarischer Stadtrundgang

Haben Sie Lust, Meißen einmal nicht nur mit den Augen zu erleben, sondern auch mit dem Gaumen kennen zu lernen? Dann sind Sie bei unserem kulinarischen Stadtrundgang genau richtig. Zwei herzhafte und eine süße Kostprobe, ein Gläschen Meißner Wein sowie zwei Proben des heimischen Biers führen Sie ein in den Geschmack der Stadt.

Zeitraum: ganzjährig, spätester Beginn der Führung 17.30 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Preis pro Person:
30,00 € (10-14 Personen)
27,00 € (15-19 Personen)
25,00 € (20-25 Personen)

Kulinarische Weinbergstour durch das Meißner Spaargebirge

Diese Tour führt durch die traumhafte Weinbergslandschaft des Spaargebirges. Unser erfahrener und fachkundiger Gästeführer begleitet Sie auf der Wanderung und auch die Winzer selbst werden Ihnen viel Interessantes über ihr Weingut und den Weinbau in der Meißner Gegend berichten. An jeder der 3 Stationen haben Sie Gelegenheit, sich von der Qualität des Meißner Weines zu überzeugen und werden zudem eine Kostprobe regionaler Spezialitäten genießen. Ein Weinlikör der Sächsischen Winzergenossenschaft rundet die Tour ab.

Zeitraum: April-Oktober
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis pro Person:
37,50 € (10-14 Personen)
34,50 € (15-19 Personen)
32,00 € (20-30 Personen)

Hinweis: Wir empfehlen festes Schuhwerk und eine den Witterungsverhältnissen angepasste Bekleidung. So genießen Sie die Tour bei jedem Wetter. Wie bei jeder Wanderung sollte eine Flasche Wasser in Ihrem Gepäck nicht fehlen.

Meißner Genuss-Wanderung zur Weinkellerei Rothes Gut

Bei unserer Tour durch die linkselbischen Reblagen erfahren Sie viel Wissenswertes zum Weinbau und genießen die Ruhe und Natürlichkeit der Weinberge. Sie entdecken die Spuren des Weinbaus in der historischen Altstadt und können das Meißner Burgensemble mal von einer ganz ungewöhnlichen Seite betrachten. Die Tour endet mit einer Kellerführung in der Weinkellerei Rothes Gut Meißen. Vier Kostproben des sächsischen Rebensafts und zwei kleine Imbiss-Stopps vervollständigen unser Angebot.

Zeitraum: April-Oktober
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis pro Person:
39,50 € (10-14 Personen)
36,50 € (15-19 Personen)
34,00 € (20-30 Personen)

Tipp: Verlängern Sie die Wanderung (ca. 30 Minuten) mit einem Besuch der Klosteranlage "Zum Heilig Kreuz", die wohl den ältesten Weinstock Sachsens beherbergt. Zusatzkosten sind 60,00 € pauschal.  

Hinweis: Wir empfehlen festes Schuhwerk und eine den Witterungsverhältnissen angepasste Bekleidung. So genießen Sie die Tour bei jedem Wetter. Wie bei jeder Wanderung sollte eine Flasche Wasser in Ihrem Gepäck nicht fehlen.

Führungen und Bierproben in der Privatbrauerei Schwerter Meißen

Besuchen Sie die älteste Privatbrauerei Sachsens - die Privatbrauerei Schwerter Meißen. 550 Jahre Firmengeschichte zeugen von der engen Verflechtung der Brauerei und dem über 1000-jährigen Meißen. Lassen Sie sich in die Geheimnise der Braukunst einweihen und erfahren Sie alles Wissenswerte (außer natürlich den speziellen Bierrezepturen). Gern können Sie im Anschluss in der hauseigenen Gaststätte "Zum Schwerter Bräu" herzhafte Speisen genießen, á la cartè oder Menü bzw. Buffet nach individueller Absprache.

Zeitraum: ganzjährig
Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen, max. 25 Personen
Leistungen:
Variante 1: Brauereibesichtigung ohne Bierverkostung
Variante 2: Brauereibesichtigung mit Bierverkostung (4 Sorten)
Variante 3: Brauereibesichtigung mit Bierverkostung und kleinem Imbiss
Dauer:
Variante 1: ca. 1 Stunde
Varianten 2 und 3: ca. 1,5 Stunden
Preis pro Person:
Variante 1: 4,00 € 
Variante 2: 6,00 €
Variante 3: 8,00 €

 

Gaffeegränzchen mit der Biedermeierin

Klatsch und Tratsch beim "Scheelchen Heeßen" und einer leckeren Eierschecke

Die Biedermeierin mit beeindruckendem Kostüm lädt zum „Gaffeegränzschen“ ein. Serviert werden ein „Scheelchen Heeßer“, eine köstliche Eierschecke und natürlich darf auch ein Likörchen zum Abschluss nicht fehlen – den Herren servieren wir auch gerne einen Weinbrand.  Doch ein „Gränzchen“ ist mehr als Kaffee und Kuchen, es erfreut alle Sinne, besonders die Neugier und die Klatschsucht. Und so wird stilvoll hergezogen über „ Muggefugg“ und „Bliemchenkaffee“, über Kuchen, der geditscht werden muss und über die Kränzchenschwestern, in deren Meißner Kaffeetassen anstatt des Türkentranks ein Ruländer schweppert.

Zeitraum: ganzjährig
Teilnehmerzahl: mind. 20 Personen, max. 50 Personen
Leistungen: 1 Glas Begrüßungssekt, Wein- und Likörverkostung (gesamt 4 Sorten), Mineralwasser zum Neutralisieren, 2 Tassen Kaffee, 1 Stück Kuchen
Dauer: ca. 3 Stunden
Ort: WeinErlebnisWelt, Sächsische Winzergenossenschaft Meissen
Preis pro Person: 25,00 €

Menü auf Weißem Gold, serviert auf Meissner Porzellan

Genießen Sie ein festliches Menü mit regionalen Köstlichkeiten und lassen Sie dabei das historische Flair des Domkellers bzw. Ratskellers auf sich wirken. Zwischen den Menüfolgen erfahren Sie Wissenswertes über die Tischsitten im Mittelalter sowie über die Besonderheiten der sächsischen Küche, kurzum über Tafelfreuden aus vergangenen Zeiten. Die Restaurants Domkeller und Ratskeller sind mit dem Prädikat “Besonders empfohlen im Weinland Sachsen” ausgezeichnet.
  • Sächsische Kartoffelsuppe mit frischen Gartenkräutern serviert mit Meerrettichschaum und Streifen vom geräucherten Saiblingsfilet
  • Zartes Schweinerückensteak vom Meißner Landschwein napiert mit einer Bautzener- Zwiebel- Senfsoße an Kräuterplinsen, serviert mit saisonalem Gemüse
  • Hausgemachte Apfeleiscreme mit sächsischem Quarkkeulchen und in Honig glacierten Früchten

Zeitraum: ganzjährig
Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen, max. 28 Personen
Dauer: ca. 2 Stunden
Ort: Domkeller, Domplatz oder Ratskeller, Markt
Preis pro Person:
27,50 € 3-Gang-Menü
12,00 € Aufpreis Weinprobe (4 Sorten)     

Für Freunde des Meißner Bieres empfehlen wir das Biermenü (3-Gang-Menü inkl. einem Glas Meißner Kellerbier 0,3l) à 20,90 €.   

Öffnungszeiten und Kontakt

Tourist-Information Meißen
Markt 3 | 01662 Meißen

Tel.: +49 3521 4194-0
Fax: +49 3521 4194-19

Tourismus@stadt-meissen.de

April bis Oktober:
Montag bis Freitag: 10-18 Uhr
Samstag/Sonntag/Feiertag: 10-15 Uhr

November bis März:
Montag bis Freitag: 10-17 Uhr
Samstag: 10-15 Uhr (außer Januar) 

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