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Meißen kulinarisch

Stadtrundgang "Meißner Biergeschichten"

Seit über 1000 Jahren wird das Lieblingsgetränk der Sachsen in Meißen gebraut. Bei einem Rundgang durch die historische Altstadt entdecken Sie die Spuren der alten Brau- und Schankhäuser und erfahren Interessantes und Kurioses rund ums Brauen. Kostproben des Meißner Bieres und ein kleiner Snack runden die Führung ab.

Zeitraum: ganzjährig
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis pro Person:
12,00 € (10-19 Personen)
10,00 € (20-24 Personen)
9,00 € (25-35 Personen)

Tipp: Genießen Sie im Anschluss ein Biermenü (3-Gang-Menü à 18,90 €) in einem Meißner Restaurant.

Kulinarischer Stadtrundgang

Die Teilnehmer erfahren nicht nur Interessantes aus der über 1000-jährigen Geschichte der Stadt, sondern an verschiedenen Stationen gibt es auch Meißen zum Vernaschen. Die Tour führt zu traditionellen Stätten Meißner Spezialitäten, zu denen nicht nur der Meißner Wein und das Meißner Bier gehören. Ebenso bieten die Meißner Gastwirte und Gewerbetreibenden wie Fleischereien und Bäckereien so manche regionale Gaumenfreude, die es zu verkosten lohnt. Dabei werden die Gäste nicht nur von den Hausherren in Empfang genommen, sondern auch von erfahrenen Gästeführern begleitet, die so einiges über die Spezialitäten zu berichten wissen. Ihre Erzählungen verbinden Sie mit Kuriositäten und Anekdoten.

Zeitraum: ganzjährig, spätester Beginn der Führung 17:30 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Preis pro Person:
29,00 € (10-14 Personen)
26,00 € (15-19 Personen)
24,00 € (20-25 Personen)

Kulinarische Weinbergstour

Diese Tour führt durch die traumhafte Weinbergslandschaft des Spaargebirges. Unser erfahrener und fachkundiger Gästeführer begleitet Sie auf der Wanderung und auch die Winzer selbst werden Ihnen viel Interessantes über ihr Weingut und den Weinbau in der Meißner Gegend berichten. An jeder Station (3 gesamt) haben Sie Gelegenheit, sich von der Qualität des Meißner Weines zu überzeugen und werden zudem eine Kostprobe regionaler Spezialitäten genießen. Ein Weinlikör der Sächsischen Winzergenossenschaft rundet die Tour ab. Eine Einkehr zum Abschluss in eine historische Weinstube oder Weingut ist auf Wunsch möglich.

Zeitraum: April-Oktober
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen, max. 30 Personen pro Gruppe       
Preis pro Person:
37,50 € (10-14 Personen)
34,50 € (15-19 Personen)
32,00 € (20-30 Personen)

Hinweis: Wir empfehlen festes Schuhwerk und eine den Witterungsverhältnissen angepasste Bekleidung. So genießen Sie die Tour bei jedem Wetter. Wie bei jeder Wanderung sollte eine Flasche Wasser in Ihrem Gepäck nicht fehlen.

NEU 2017: Meißner Genuss-Wanderung

Bei unserer Tour durch die linkselbischen Weinberge entdecken Sie Spuren des Weinbaus in der historischen Altstadt, bewundern den ältesten Weinstock Sachsens, flanieren durch eine zauberhafte Klosteranlage und genießen einen ganz ungewöhnlichen Blick auf das Meißner Burgensemble. Die Tour endet mit einer Kellerführung in der Weinkellerei Rothes Gut Meißen. Vier Kostproben des sächsischen Rebensafts und zwei kleine Imbiss-Stopps vervollständigen unser Angebot.

Wir empfehlen festes Schuhwerk und eine den Witterungsverhältnissen angepasste Bekleidung. So genießen Sie die Tour bei jedem Wetter. Wie bei jeder Wanderung sollte eine Flasche Wasser in Ihrem Gepäck nicht fehlen.

Zeitraum: April-Oktober
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen, max. 30 Personen pro Gruppe       
Preis pro Person:
39,50 € (10-14 Personen)
36,50 € (15-19 Personen)
34,00 € (20-30 Personen)

Führungen und Bierproben in der Privatbrauerei Schwerter Meißen

Besuchen Sie die älteste Privatbrauerei Sachsens - die Privatbrauerei Schwerter Meißen. 550 Jahre Firmengeschichte zeugen von der engen Verflechtung der Brauerei und dem über 1000-jährigen Meißen. Lassen Sie sich in die Geheimnise der Braukunst einweihen und erfahren Sie alles Wissenswerte (außer natürlich den speziellen Bierrezepturen). Gern können Sie im Anschluss in der hauseigenen Gaststätte "Zum Schwerter Bräu" herzhafte Speisen genießen, á la cartè oder Menü bzw. Buffet nach individueller Absprache.

Zeitraum: ganzjährig
Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen, max. 25 Personen
Leistungen:
Variante 1: Brauereibesichtigung ohne Bierverkostung
Variante 2: Brauereibesichtigung mit Bierverkostung (4 Sorten)
Variante 3: Brauereibesichtigung mit Bierverkostung und kleinem Imbiss
Dauer:
Variante 1: ca. 1 Stunde
Varianten 2 und 3: ca. 1,5 Stunden
Preis pro Person:
Variante 1: 4,00 € 
Variante 2: 6,00 €
Variante 3: 8,00 €

 

Gaffeegränzchen mit der Biedermeierin

Klatsch und Tratsch beim "Scheelchen Heeßen" und einer leckeren Eierschecke

Die Biedermeierin mit beeindruckendem Kostüm lädt zum „Gaffeegränzschen“ ein. Serviert werden ein „Scheelchen Heeßer“, eine köstliche Eierschecke und natürlich darf auch ein Likörchen zum Abschluss nicht fehlen – den Herren servieren wir auch gerne einen Weinbrand.  Doch ein „Gränzchen“ ist mehr als Kaffee und Kuchen, es erfreut alle Sinne, besonders die Neugier und die Klatschsucht. Und so wird stilvoll hergezogen über „ Muggefugg“ und „Bliemchenkaffee“, über Kuchen, der geditscht werden muss und über die Kränzchenschwestern, in deren Meißner Kaffeetassen anstatt des Türkentranks ein Ruländer schweppert.

Zeitraum: ganzjährig
Teilnehmerzahl: mind. 20 Personen, max. 50 Personen
Leistungen: 1 Glas Begrüßungssekt, Wein- und Likörverkostung (gesamt 4 Sorten), Mineralwasser zum Neutralisieren, 2 Tassen Kaffee, 1 Stück Kuchen
Dauer: ca. 3 Stunden
Ort: WeinErlebnisWelt, Sächsische Winzergenossenschaft Meissen
Preis pro Person: 23,00 €

Menü auf "Weißem Gold" im Domkeller oder Ratskeller

serviert auf Meissner Porzellan

Genießen Sie ein festliches Menü mit regionalen Köstlichkeiten und lassen Sie dabei das historische Flair des Domkellers bzw. Ratskellers auf sich wirken. Zwischen den Menüfolgen erfahren Sie Wissenswertes über die Tischsitten im Mittelalter sowie über die Besonderheiten der sächsischen Küche, kurzum über Tafelfreuden aus vergangenen Zeiten.

Die Restaurants Domkeller und Ratskeller sind mit dem Prädikat “Besonders empfohlen im Weinland Sachsen” ausgezeichnet.

  • Sächsische Kartoffelsuppe mit frischen Gartenkräutern, serviert mit Meerrettichschaum und Streifen vom geräucherten Saibling aus der Teichwirtschaft Schönfeld
  • Zartes Schweinerückensteak vom Meissner Landschwein, nappiert mit einer Bautzener Zwiebel-Senfsoße an Kräuterplinsen, serviert mit saisonalem Gemüse
  • Hausgemachte Apfeleiscreme mit hausgemachten, sächsischen Quarkkäulchen und in Honig glacierte Früchte

Zeitraum: ganzjährig
Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen, max. 28 Personen
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis pro Person:
27,50 € im Domkeller
28,50 € im Ratskeller
11,00 € Aufpreis Weinprobe (4 Sorten)     

Für Freunde des Meißner Bieres empfehlen wir das Biermenü (3-Gang-Menü) à 18,90 €. Dies kann auch mit einer kleinen Bierprobe kombiniert werden.  

Öffnungszeiten und Kontakt

Tourist-Information Meißen
Markt 3 | 01662 Meißen

Tel.: +49 3521 4194-0
Fax: +49 3521 4194-19

Tourismus@stadt-meissen.de

Vom 18.09. bis 22.09. gelten verkürzte Öffnungszeiten. Die Tourist-Information ist von 10-16 Uhr geöffnet.  

April bis Oktober:
Montag bis Freitag: 10-18 Uhr
Samstag/Sonntag/Feiertag: 10-15 Uhr

November bis März:
Montag bis Freitag: 10-17 Uhr
Samstag: 10-15 Uhr (außer Januar) 

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